Pages

Baca "Ayam Goreng" - Dan Pengertian-nya

Bookmark and Share

Menggoreng dengan banyak minyak, untuk hasil yang lebih cepat matang
Menggoreng tahu
Penggorengan adalah cara memasak makanan dengan menggunakan minyak, atau lemak (margarin, shortening, mentega) sebagai medium penghantar panas. Lemak sama dengan minyak, dan hanya berbeda wujud karena perbedaan titik lebur. Tempe, tahu, makanan laut, daging ayam, dan kerupuk adalah beberapa jenis makanan yang antara lain dimatangkan dengan cara di goreng. Begitu juga halnya membuat beberapa resep masakan, seperti :Resep Ayam Goreng Khas Cirebon, Resep Ayam Goreng Khas Sukabumi, Resep Ayam Goreng Mentega, Resep Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Goreng Bawang

Orang Mesir kuno sudah memasak makanan dengan cara menggoreng sekitar 2500 SM.[1] Sewaktu menggoreng, makanan menjadi matang sekaligus gula yang dikandung makanan mengalami karamelisasi. Bila diteruskan, makanan akan mengalami karbonisasi (gosong).
Ada beberapa jenis teknik menggoreng yang berbeda dalam bentuk wajan (penggorengan) dan jumlah lemak atau minyak yang dipakai. Menumis bumbu atau sayuran hanya memerlukan lemak atau minyak dalam jumlah sedikit. Kedalaman wajan untuk menggoreng berbeda-beda menurut jumlah minyak dan jenis makanan yang dimasak. Wajan berpermukaan datar biasanya dipakai untuk menumis atau menggoreng telur.

Referensi

  1. ^ Tannahill, Reay. Food in History. Three Rivers Press, 1995. hlm. 75
Kata Kunci :aneka resep ayam goreng kampung, resep ayam goreng kuning,aneka resep ayam goreng kremes, resep ayam goreng mentega, aneka resep ayam goreng renyah, resep ayam goreng tepung, aneka resep ayam goreng lengkuas, resep ayam goreng lengkuas resep ayam goreng kuning, resep ayam goreng suharti, resep ayam goreng mentega,resep ayam goreng kecap, resep ayam goreng tepung, resep ayam goreng penyet, resep ayam goreng lengkuas,resep ayam goreng kfc, resep ayam goreng, ayam goreng kremes,ayam goreng kuning,ayam goreng tepung, bumbu ayam goreng, resep ayam goreng kremes, ayam goreng berempah, ayam goreng recipe

 RESEP AYAM BAKAR KREMES DAN CARA PEMBUATAN-NYA
ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG
Meta Tags: Ayam Goreng Tepung, Resep Ayam Tepung, Cara Membuat Ayam Tepung, Aneka Resep Ayam Tepung, Bahan Dan Bumbu Ayam Tepung, Cara Pembuatan Ayam Tepung
 

{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }

Poskan Komentar