Pages

Resep Sayur Melinjo Kacang Panjang

Bookmark and Share
Resep Sayur Melinjo Kacang Panjangh
Daun dan buah melinjo bisa  disayur lodeh dan sayur asem, begitu juga dengan kacang panjang yang selain enak untuk bahan makanan juga menyimpan banyak khasiat. 
Manfaat kacang panjang sebagai tanaman obat herbal memang cukup membantu. Harga kacang panjang cukup murah dan ketersediannya cukup melimpah di Nusantara. Akan tetapi, sebagai obat herbal, konsumsi kacang panjang haruslah teratur. Sebab efek dan khasiatnya bagi kesehatan tidak secepat obat-obatan kimia. Ketelatenan Anda mutlak diperlukan.

RESEP SAYUR MELINJO KACANG PANJANG

Bahan :
  • 200 gr melinjo
  • 200 gr daun melinjo
  • 5 tangkai kacang panjang
  • 2 bh cabe merah, iris serong
  • 600 ml santan dari 1/2 bh kelapa
  • 3 lbr daun jeruk
Bumbu Halus :
  • 3 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri sangrai
  • 3 bh cabe merah
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan santan, aduk sebentar.
  2. Masukan melinjo dan kacang panjang, masak hingga melinjo matang. Tambahkan daun melinjo, masak sampai daun melinjo matang. Matikan api.
  3. Sajikan hangat.

{ 0 komentar... Views All / Send Comment! }

Poskan Komentar